Steinchampignons sind eine besonders aromatische und feste Sorte der Champignons. Sie haben ein dunkleres Fleisch, einen kräftig-nussigen Geschmack und behalten beim Braten gut ihre Form.
Grünkohl ist ein nährstoffreiches "Superfood" mit einem mild-herben Geschmack, das reich an Vitaminen (A, C, K, B-Vitamine), Mineralstoffen (Eisen, Kalzium) und Ballaststoffen ist