Der Bio-Weißweinessig (6% Säure) von Byodo schmeckt harmonisch-intensiv und hat eine nahezu klare Farbe. Feiner österreichischer oder italienischer Tafelwein werden dafür bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Dieses Verfahren nennt man die kontinuierliche Essigvergärung. Vor der Abfüllung wird der naturbelassene Bio-Essig nur noch gefiltert. Mit seinem intensiven Geschmack passt er wunderbar zu kräftigen Salaten, eignet sich aber aber zum Einlegen von Gemüse ganz hervorragend.
Herkunft EU Bio Logo
Italien Landwirtschaft
Zolltarifnummer
22090011 - Weinessig, in Behältnissen mit einem Inhalt von 2l oder weniger
Ursprungsland
Italien
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
Nein
Nährwerte
| Brennwert | 80 kJ / 19 kcal |
| Fett | 0 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 0 |
| - davon Zucker | 0 |
| Eiweiß | 0 |
| Salz | 0,04 |
Mit seinem kräftigen Geschmack passt der biologische Weißweinessig von Byodo optimal zu kräftigen Salaten. Auch zum Zubereiten südländischer Speisen und dem Einlegen von Gemüse ist der Bio-Essig aus feinem Tafelwein bestens geeignet.
